Kotanyi GLACE Classic je klasický a velmi univerzální a ideální pro zdobení a rafinaci kořeněných a sladkých pokrmů.  Salát, zelenina, ryby, drůbež, maso, sýr, ovoce a zmrzlina dodávají Glace Classic zvláštní nádech Složení:  Koncentrovaná hroznová šťáva, 20% "Aceto Balsamico di Modena CHZO" (vinný ocet, koncentrovaný hroznový mošt, barva: siřičitan amonný karamel) a modifikovaný škrob.