Dvojnásobně koncentrovaný rajčatový protlak je intenzivní a plný a je ideální v jakékoli formě, aby dodal vašim pokrmům barvu, chuť a krémovost. Tento tradiční výrobek je obzvláště vhodný pro recepty s dlouhou dobou vaření, jako jsou ragú a dušená jídla, ale slouží také jako sofistikovaný zvýrazňovač chuti v rychlých a kreativních receptech: od omáček na koláče a quiche až po lahodné dipy a pikantní pesta s těstovinami. Na výrobu 1 kg dvojnásobně koncentrovaného rajčatového protlaku se zpracuje 5,5 kg čerstvých rajčat.
