Kyselina citrónová pro potraviny v prášku. Hodí se na
dochucení džemů, ovocných salátů a kompotů. Kyselina citronová podporuje
želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny při zavařování. Je vhodná
na dochucení salátů, kompotů a nápojů. Dále je vydatným pomocníkem při
odstraňování vodního kamene, např. v kávovarech a rychlovarných konvicích. Běžně
používaná v potravinách
